PTZC: ajoute la définition du jeu de données

Contexte

Christelle Breem nous a demandé d’ajouter des indicateurs concernant le Plan de transformation des zones commerciales (PTZC) : https://agence-cohesion-territoires.gouv.fr/plan-de-transformation-des-zones-commerciales-1201

cf. https://datahub.incubateur.tech/infrastructure/indicateurs/-/issues/432

Contenu

On ajoute une définition de jeu de données pour le fichier Excel qu’elle nous a transmis.

Dans un deuxième temps, on ajoutera les indicateurs.